第88章 杨昊天的召唤-《我的影子是食神》
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“紧张什么啊?你就当给普通客人吃的不就结了?总想着大小姐和杨总他们吃。换了我,说不定把汤锅都给弄翻了!”李更新一脸玩笑道。
“是是……”张师傅感受着汤锅与灶台之间,滋出来的火焰。顶着热浪心情平复了许多,随后咧着嘴也笑了起来。
李更新抬手把淀粉汁推到张师傅手边,笑着嘀咕道:“时间就是金钱呢!张师傅。大家可就等您这道汤了!”
张师傅赶紧点点头。端起豆腐粒倒入沸腾的锅内。手勺极为温柔的搅动了几下,仿佛生怕把里面如璀璨星空般的豆腐粒搅碎一般。
随后,张师傅见锅内草菇起了变化。这才拿起李更新递给自己的淀粉汁,伸手在里面抓了一大吧。
淀粉只是略微加了些凉水。并没有稀释的特别厉害。此此时张师傅抓在手里。任凭淀粉质似流非流的落入锅内。
清汤遭遇了淀粉,在锅里瞬间起了变化。
汤汁变浓不提,更有种要扑锅的架势。张师傅麻利的把一盆打散的鸡蛋清尽数倒入锅内。拄着手勺在锅里奋力搅动起来,此时豆腐已经凝固预热,也不怕被搅碎了。如此用力似乎只想要把雪白的鸡蛋大片儿打的更散。
李更新在一旁目光一凝,赶忙喊道:“搅两下就成了。别搅的太碎。尽量让鸡蛋片儿大些!”
“哦……哦!”张师傅在李更新说话时。停止了手中的搅动。回头冲李更新笑了笑,拿起调料开始往汤锅里下味道。
李更新见张师傅把盐。胡椒粉,味精几样简单的调料下进了锅里以后。转身又拿起了角落里的浓汤宝。他竟然还刻意的看了看浓汤宝包装上的小牛脑袋。
无奈的咧了咧嘴,李更新说道:“我看浓汤宝就别下了。原汁原味其实也不错的。”
吧嗒……
张师傅抬手把浓汤宝扔了回去,回头冲李更新点头说道:“成!我听你的!”
香油、香菜两样东西最后下到锅里,李更新见张师傅关了火头。自己迈步走到了他身旁朝着汤锅里望了望,随即点头倒:“闻着味道,这次比上一锅好很多嘛!”
听了李更新的夸赞。张师傅总算浑身一松,嘴角勾出一个释怀的笑容。
李更新拿着汤勺舀了一些汤汁,清澈的西湖牛肉羹,雪白的豆腐里,棕色的草菇粒。一粒粒牛肉碎还有一片片白色的蛋清大片。
张嘴把小汤勺尽数送入嘴里。李更新眯着眼感受了一下汤汁的味道。胡椒的辛辣回味,浓浓的肉香与豆腐的清爽。不咸不淡恰到好处的低味充分的融合在了一起。
“行!比刚才好多了。”说着话,李更新一回头冲着身后的厨师们说道:“别愣着了,赶紧把我炒的菜还有汤都入保温箱吧!”说话之余,李更新又瞅了瞅汤锅里的汤汁,碎碎的香菜碎好似水头十足的翡翠。
“更新。我这边的也弄好了!”王师傅冲李更新招呼一声。
“嗯,赶紧装车!”李更新迎合了一句。快步走到了忙碌的人群当中!
……
李更新坐在小货车最里面,见所有人都下了车。自己略微有些狐疑的喊了一句:“哥几个般东西啊!犯什么楞?”
“哦……更新,你下来自己看看。”赵大海朝着车里冲李更新嘀咕一句。
李更新脸色顿时一变,下意识从保温箱的缝隙间。躬着身子一边往外钻,一边心里琢磨着:“怎么了?领盒饭的不会都挤到门口来了吧?”
由于硕大的保温箱挡住了李更新的视线,自己一时看不到外面的情况,李更新心里越发焦急了起来。心里不由吓唬自己般琢磨着:莫不是平日的早餐太好了,今天豆浆油条冰糖荷叶粥配茶叶蛋,这帮大爷不满意了?
“额?”脚步刚刚站稳,李更新看着眼前的一切顿时愣住了。
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